El vino Falanghina Ancella de Casa Rovigatti procede de dos uvas genéticamente distintas, la falanghina beneventana y la falanghina flegrea. Puede tener un ligero aroma a pino, pero es más conocido por sus aromas a cítricos y flores, en particular a naranja amarga. En el paladar tiene notas especiadas o minerales. Crece en las colinas irpinas de Campania, al este de Nápoles (Italia).
Los sabores y la acidez del vino Falanghina Ancella de Casa Rovigatti están, en ejemplares bien elaborados, elegantemente equilibrados; funciona de forma brillante con una ensalada de naranja e hinojo crudo, vieiras, tomates tiernos, ajo y hierbas, chile y tagliatelle de rúcula (pasta italiana).
ALC. 12% EN VOLUMEN NETO. CONT. 750 ML
PRODUCTO DE ITALIA
Selección Calificación del vino 2016, por ENOLOGO Cavalier ABERTO MAZZONI (http://www.albertomazzoni.it/) director de la Asociación Enología Marche, Italia.:
DESCRIPCIÓN DEL VINO / CALIFICACIÓN EN LA ESCALA DE 100 PUNTOS
FALANGHINA CAMPANIA IGT —- CALIFICACIÓN 89/100
