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Benussi Cabernet
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Benussi Cabernet

El Benussi Cabernet se obtiene a partir de uvas Cabernet, este vino tiene un color rojo granate y una pronunciada nariz vinosa con aromas herbáceos. Se produce en la región de Friuli-Venezia Giulia. La baza de Friuli es su mosaico de variedades de uva locales. Se produce en la región de Friuli-Venezia Giulia.

El Benussi Cabernet de Casa Rovigatti es seco, con cuerpo y más bien tánico, es uno de los vinos que mejor combina con las aves de corral, las carnes rojas, la caza, los asados y los quesos curados. Excelente para envejecer.

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Burbero, Montepulciano D Abruzzo Dop
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Burbero, Montepulciano D Abruzzo Dop

El Burbero de Casa Rovigatti tiene un intenso sabor afrutado con notas de bayas rojas, especias oscuras y aromas de violeta. Su color es un hermoso rojo rubí oscuro. Es un vino agradablemente aterciopelado, aromático, de taninos suaves y baja acidez. Se elabora a partir de la uva de Montepulciano, en la región de los Abruzos, en el centro-este de Italia.

Al Burbero de Casa Rovigatti le encanta el cordero y funciona bien con frutas rojas, o maridado con carnes ahumadas, pescado o verduras asadas, aromatizado con hierbas como la salvia, perfecto con todo tipo de pasta fresca.

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Cabernet Casa Rovigatti

Casa Rovigatti Cabernet se obtiene de uvas Cabernet, este vino tiene un color rojo granate y un pronunciado aroma vinoso con aromas herbáceos. Se produce en la región del Véneto Oriental.

El Cabernet de Casa Rovigatti es seco, con cuerpo y bastante tánico, es uno de los vinos que mejor combina con las aves de corral, las carnes rojas, la caza, la carne asada y el queso curado. Es excelente para envejecer.

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Cabernet Sauvignon D.O.C.

El Cabernet Sauvignon de Casa Rovigatti se obtiene de uvas Cabernet Sauvignon. Este vino tiene un color rojo granate y un pronunciado aroma vinoso con aromas herbáceos. Es seco, con cuerpo y bastante tánico. Excelente para el envejecimiento. Producido en Venecia, la capital de la región del Véneto del norte de Italia.

El Cab sauvignon de Casa Rovigatti es uno de los vinos que mejor combinan con las aves de corral, las carnes rojas, los asados de caza, los quesos curados y las verduras a la parrilla.

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Cabernet Sauvignon, Delle Venezie
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Cabernet Sauvignon, Delle Venezie I.G.T

Cabernet Sauvignon de Casa Rovigatti, Delle Venezie. Se obtiene de uvas Cabernet Sauvignon. Este vino tiene un color rojo granate y una pronunciada nariz vinosa con aromas herbáceos. Es seco, con cuerpo y bastante tánico. Excelente para el envejecimiento. Producido en Venecia, la capital de la región del Véneto del norte de Italia.

El Cab de Casa Rovigatti es uno de los vinos que mejor combinan con las aves de corral, las carnes rojas, los asados de caza, los quesos curados y las verduras a la parrilla.

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Chianti Riserva
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Chianti Riserva, D.O.C.G.

Fruto de una cuidadosa selección, el Chianti Riserva se envejece en barricas de roble. Con el envejecimiento, este vino tiende a tener un color rojo rubí con reflejos granates, un aroma intenso y persistente con un sabor seco y aterciopelado. Para tener la calificación de Riserva, el vino debe tener al menos dos años de envejecimiento.

El Chianti Riserva de Casa Rovigatti se recomienda con filetes florentinos, asados y caza.

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Chianti, Tuscany, D.O.C.G., Colli Fiorentini Toscana
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Chianti, Tuscany, D.O.C.G., Colli Fiorentini Toscana

De los etruscos, antes de los romanos, nació un vino de cuerpo medio con taninos firmes de acidez media-alta. Con aromas florales, de cereza y de ligeros frutos secos, frutas rojas, hierbas amargas, vinagre balsámico y sabores ahumados. Elaborado con uvas Sangiovese, producidas en la región del Chianti, en la Toscana central, Italia.

El Chianti herbáceo de Casa Rovigatti, un placer junto a una Bistecca alla Fiorentina (bistec toscano), aguanta platos con salsa de pomodoro (tomate) como la pizza, y ricos platos grasos.

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Gragnano, Pennisola Sorrentina D.O.P
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Gragnano, Pennisola Sorrentina D.O.P

El vino Gragnano de Casa Rovigatti, se produce en la Penisola Sorrentina de la Campania costera, al suroeste de Italia, concretamente a partir de uvas cultivadas en el municipio de Gragnano. Producido en cantidades limitadas, el contenido de esta botella ofrece el verdadero vino de Gragnano. Tiene un sabor fresco y vivo, espuma brillante, un hermoso color rubí profundo casi rojo púrpura, con aromas de violetas y sutil fondo afrutado. El vino se elabora en depósitos de acero inoxidable y se fermenta a temperatura controlada con levaduras seleccionadas. Se somete a una segunda fermentación en autoclaves para crear su característica espuma.

Servido frío, el Gragnano tiene un toque de dulzura, un final ahumado y una ligera efervescencia que corta la grasa del queso y el aceite. Es un vino muy versátil que marida muy bien con quesos, platos de carne y, por supuesto, con la pizza napolitana.

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Malbec I.G.T., Delle Venezia
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Malbec I.G.T., Delle Venezia

El vino Malbec de Casa Rovigatti es rico, jugoso, con un color oscuro como la tinta y taninos robustos. Su uva es de piel fina, con sabores a frutas oscuras y un final ahumado. Tiene una acidez media. Se produce en Delle Venezia, las tres Vénices, las regiones del Véneto, Friuli-Venezia Giulia y Trentino-Alto Adigio.

El vino Malbec de Casa Rovigatti marida bien con sabores terrosos, como la falda de ternera, el pato, el muslo de pollo o el cordero; con hierbas de sabores ahumados o terrosos, también con quesos de leche de vaca y de cabra, suaves y ricos, y con una gran variedad de verduras.

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Merlot I.G.T., Delle Venezie
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Merlot I.G.T., Delle Venezie

El vino Merlot de Casa Rovigatti es una de las variedades de vino tinto más populares en muchos mercados. Tiene una tonalidad menos azulada/negra que el Cabernet Sauvignon, con reflejos gamados que ofrecen sabores como cereza negra, frambuesa, ciruela, grafito, cedro, tabaco, vainilla, clavo y moca. Es sedoso, suave y armonioso. Tiene menos taninos y un acabado suave por unidad de volumen que el Cab. Se produce en Sicilia, al sur de Italia.

El Merlot de Casa Rovigatti combina bien con queso parmesano, pollo, pato asado o carnes oscuras ligeramente especiadas. Verduras caramelizadas, endivias y frutas como ciruelas o tomates.

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Merlot Monetti
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Merlot Monetti

El vino Merlot de Casa Rovigatti es una de las variedades de vino tinto más populares en muchos mercados. Tiene una tonalidad menos azulada/negra que el Cabernet Sauvignon, con reflejos gamados que ofrecen sabores como cereza negra, frambuesa, ciruela, grafito, cedro, tabaco, vainilla, clavo y moca. Es sedoso, suave y armonioso. Tiene menos taninos y un acabado suave por unidad de volumen que el Cab. Se produce en Sicilia, al sur de Italia.

El Merlot de Casa Rovigatti combina bien con queso parmesano, pollo, pato asado o carnes oscuras ligeramente especiadas. Verduras caramelizadas, endivias y frutas como ciruelas o tomates.

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Nero D Avola, D.O.C Corbero, Santa Margherita Di Belice Palermo
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Nero D Avola, D.O.C Corbero, Santa Margherita Di Belice Palermo

“Negra de Avola” en italiano, es la uva tinta más importante de Sicilia. Tiene un color brillante con matices violáceos, y aromas ricos y varietales de geranio, cereza y mora con características de romero. Tiene un sabor cálido, suave e intenso, con taninos agradables. Es seleccionado por los productores cerca de Avola, al sureste de Sicilia, Italia.

El Nero d Avola de Casa Rovigatti marida bien con quesos curados, carnes ricas en sabor como una sopa de rabo de buey o un guiso de cordero, embutidos a la parrilla, platos de caza, pimientos asados picantes o especias como el anís, la salvia y el café.

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Nero D Avola, Isola D Oro I.G.P., Santa Margherita Di Belice Palermo

“Negro de Avola” en italiano, es la uva tinta más importante de Sicilia. Un agradable vino rojo rubí de sabor sabroso, con cuerpo, con taninos moderados, notas de un profundo aroma a frutas rojas y una acidez moderadamente alta. Seleccionado por los productores cerca de Avola, al sureste de Sicilia, Italia.

El Nero D Avola de Casa Rovigatti marida bien con quesos duros, carnes ricas en sabor como un goulash, un pisto, ternera asada, cerdo asado a la sartén, hígado de pollo, hamburguesas de bacon a la barbacoa, y especias como la corteza de naranja o la salsa de ciruelas asiáticas.

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Pinot Nero, Dell Otrepo Pavese
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Pinot Nero, Dell Otrepo Pavese

El vino Pinot Nero de Casa Rovigatti es complejo en sabor, con frutas de bayas (particularmente fresa) y especias más dulces como el té verde, el romero, la canela, también el sasafrás, junto con el ruibarbo. Una uva oscura realmente antigua, con una larga historia de uso en el vino. Con uvas procedentes de la región del noroeste de Italia, Valle D Aosta.

El Pinot Nero de Casa Rovigatti marida tradicionalmente con quesos como el Gruyère de Comté, una buena cazuela de pollo/pato, carne de vacuno guisada con setas en salsa de vino, un salmón a la parrilla, raviolis con bogavante o un Risotto de setas.

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Sangiovese, I.G.T. Delle Marche
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Sangiovese, I.G.T. Delle Marche

Casa Rovigatti fruta adelante Sangiovese, título I.G.T. (Indicazione Geografica Tipica) utilizado en la región de las Marcas del centro-este de Italia. Es una variedad de uva tinta italiana que deriva su nombre del latín sanguis Jovis, “la sangre de Jove”. Elaborado con uvas Vitis vinifera (nombre científico), el vino Sangiovese es bastante escaso fuera de Italia. La uva Sangiovese es un poco camaleónica; altera fácilmente su genética para adaptarse al entorno. Hay muchas mutaciones diferentes de la variedad en toda Italia, lo que da lugar a vinos de sabor muy diferente. El Sangiovese de Casa Rovigatti es un Sangiovese de buena calidad, apreciado por su alta acidez, taninos firmes y naturaleza equilibrada. Sabe a cereza oscura y fruta de hueso negra con notas más sutiles de tomate.

El Sangiovese de Casa Rovigatti, de carácter frutal, combina perfectamente con carnes asadas, embutidos y quesos duros. Pruebe un cerdo asado a fuego lento con puré de judías blancas.

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