Linguine | Pasta Alica

Las linguine son un tipo de pasta similar a los fettuccine, pero de sección elíptica en lugar de plana. Su anchura es de unos 3-4 milímetros, es decir, más ancha que los espaguetis, pero no tanto como los fettuccine. El nombre linguine significa “pequeñas lenguas” en italiano. La mejor manera de combinar esta pasta es con salsas cremosas y sencillas, como la Alfredo, o con proteínas delicadas, como el marisco. Los linguine se servían tradicionalmente con salsas como el pesto, pero también son populares otras salsas como la de tomate, la de nata o la de pescado. Los linguine combinan muy bien con mariscos como las almejas, el atún, el salmón, la langosta y el cangrejo, pero también combinan muy bien con otras proteínas como la salchicha, el pollo y el jamón. Esta pasta linguine se produce con granos 100% italianos seleccionados a mano, trefilados en bronce a baja temperatura para mantener intactos todos los valores nutricionales y las proteínas saludables del trigo duro. No sólo importamos estos productos gourmet, sino que también los distribuimos nosotros, lo que le garantiza que obtendrá la mejor calidad en general, sea cual sea la ocasión.