En Casa Rovigatti ofrecemos a nuestros clientes sólo la mejor pasta al huevo gourmet de alta calidad. La pasta “Casa Rovigatti Di Campofilone” se elabora artesanalmente en Italia con los mejores ingredientes para llevar el auténtico sabor italiano a su mesa. Con una gran variedad de sabores, satisfacemos muchos gustos diferentes y nos aseguramos de que todos encuentren una pasta que les enamore. Aquí, en Casa Rovigatti, valoramos la importancia del valor nutricional y la autenticidad, con trabajo duro, dedicación y pasión, aseguramos la mejor calidad de nuestra mesa a la suya.
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Alica Ditali elaborada con granos seleccionados 100% italianos, trefilada en bronce a baja temperatura para mantener intactos todos los valores nutricionales y las proteínas saludables del trigo duro. La forma de la pasta permite combinarla con una gran variedad de salsas e incluso con algunas sopas.
Maccheroncini Alica producidos con granos seleccionados 100% italianos, trefilados en bronce a baja temperatura para mantener intactos todos los valores nutricionales y las proteínas saludables del trigo duro. Combinan bien con salsas frescas y ligeras. Perfectos para recetas como ragú de verduras, primeros platos fríos y salsas ligeras.
Alica Mafalde elaborada con granos seleccionados 100% italianos, trefilada en bronce a baja temperatura para mantener intactos todos los valores nutricionales y las proteínas saludables del trigo duro. Diseñado para capturar mejor el condimento, como un ragú con cuerpo.
Orecchiette Alica producidas con granos seleccionados 100% italianos, trefilados en bronce a baja temperatura para mantener intactos todos los valores nutricionales y las proteínas saludables del trigo duro. Combinan bien con salsas frescas y ligeras. Perfectas para recetas como ragú de verduras y salsas ligeras.
Paccheri Alica producidos con granos seleccionados 100% italianos, trefilados en bronce a baja temperatura para mantener intactos todos los valores nutricionales y las proteínas saludables del trigo duro. Combinan bien con salsas frescas y ligeras.
Los fettuccine son literalmente “pequeñas cintas” en italiano; es un tipo de pasta popular en la cocina romana y toscana. Es un fideo plano y grueso hecho de huevo y harina (normalmente un huevo por cada 100 g de harina), más ancho que los tagliatelle típicos de Bolonia, pero similar a ellos. Los fettuccine se preparan tradicionalmente frescos (en casa o comercialmente), pero también pueden comprarse fettuccine secos en las tiendas.
Esta pasta se combina mejor con salsas ricas o cremosas, como la salsa Alfredo, ya que la superficie de la forma plana de la pasta le permite resistir el peso de una salsa rica. También combina bien con diferentes proteínas como el marisco.
Los Fettuccine Algi Spinaci (con espinacas) se elaboran con una maravillosa hortaliza de hoja verde reconocida a menudo como un gran alimento funcional por su nutrición y sus antioxidantes. Esta pasta combina perfectamente con Alfredo, tomate italiano, ajo, albahaca, champiñones y muchos más ingredientes.
Los Fettuccine Al Limone (con limón) tienen un sabor picante que deja ganas de más. Esta pasta se combina perfectamente con una salsa de mantequilla y puede servirse con pistachos e hinojo; para una pasta más cremosa, añada un poco de parmesano rallado.
Las Fetuccine All’Arancia (con naranja) añaden un toque de dulzura a cualquier plato elaborado con ellas. Su gran sabor combina bien con la sabrosa salsa de salmón ahumado.
Los Fettuccine Al Peperoncino (Con Pimienta) incorporan pepperoncini frescos para darles un toque de sabor y un hermoso tinte naranja. Esta pasta puede servirse con escarola, anchoas, aceitunas y salsa de alcaparras.
Fettuccine Alla Salvia (con salvia )puede ser emparejado salvia fresca, esta pasta va muy bien con salsas ligeras como una nuez de mantequilla, salsa de pimienta.
La pasta Fettuccine Al Funghi (con setas) funciona mejor con salsas suaves a base de mantequilla; como la salsa boscaiola, que puede contener setas, guisantes, jamón, tomates y nata.
Los fettuccine con trufa añaden un elegante sabor y aroma a su plato de pasta. Esta pasta es ideal para los amantes de la trufa y las personas que quieren añadir un toque extra a sus platos. Esta pasta combina perfectamente con carnes como la ternera, el cerdo, el venado y la panceta.
La pasta Fusilli al Basilico (con albahaca) tiene un bonito tinte verde que llama la atención. Esta pasta combina bien con diversos ingredientes, como tomates cherry y tomates datterini. Pasta artesanal de sémola de trigo duro, elaborada con granos 100% italianos.
Los fusilli son una variedad de pasta con forma de sacacorchos o helicoidal. La palabra fusilli procede presumiblemente de la palabra fuso, ya que tradicionalmente se “hila” presionando y haciendo rodar una pequeña varilla sobre las finas tiras de pasta para darles la forma de sacacorchos que tienen. Esta pasta fusilli tiene la forma perfecta que combina con una gran variedad de salsas debido a su capacidad de adherirse a las vueltas, como el pesto, la salsa roja o las salsas hechas con quesos como la ricotta. Esta pasta también combina con una variedad de proteínas como el pollo, el bistec, las gambas y el salmón. Esta pasta también es ideal para hacer ensaladas de pasta con una variedad de ingredientes y deliciosos aderezos. Esta pasta fusilli se produce con granos 100% italianos seleccionados a mano, trefilados en bronce a baja temperatura para mantener intactos todos los valores nutricionales y las proteínas saludables del trigo duro. No sólo importamos estos productos gourmet, sino que también los distribuimos nosotros, lo que le garantiza que obtendrá la mejor calidad en general, sea cual sea la ocasión.
Estas láminas de pasta son ideales para preparar sus recetas de lasaña favoritas. Esta pasta combina bien con salsas de carne como la Ragu o incluso con salsas ligeras para platos vegetarianos.
