Linguine 250 Gramos | Casa Rovigatti Di Campofilone Pasta

Una forma de pasta como los fettuccine y las trenette, pero de sección elíptica en lugar de plana, más ancha que los espaguetis pero no tanto como los fettuccine. El nombre linguine significa “pequeñas lenguas” en italiano, donde es un plural del femenino linguina. Los linguine también se llaman trenette o bavette. Una versión más fina de los linguine se llama linguettine.

Esta pasta se combina mejor con salsas ricas o cremosas, como la salsa Alfredo, ya que la superficie de la forma plana de la pasta le permite resistir el peso de una salsa rica. También combina bien con diferentes proteínas, como el marisco.