Chianti, Tuscany, D.O.C.G., Colli Fiorentini Toscana

De los etruscos, antes de los romanos, nació un vino de cuerpo medio con taninos firmes de acidez media-alta. Con aromas florales, de cereza y de ligeros frutos secos, frutas rojas, hierbas amargas, vinagre balsámico y sabores ahumados. Elaborado con uvas Sangiovese, producidas en la región del Chianti, en la Toscana central, Italia.

El Chianti herbáceo de Casa Rovigatti, un placer junto a una Bistecca alla Fiorentina (bistec toscano), aguanta platos con salsa de pomodoro (tomate) como la pizza, y ricos platos grasos.